A origem da palavra “própolis” significa pro= em defesa e polis = cidade.¹ A própolis é uma mistura complexa, formada por material resinoso e balsâmico coletada pelas abelhas dos ramos, flores, pólen, brotos e exsudados de árvores; além desses, na colmeia as abelhas adicionam secreções salivares e enzimas. ²³
Para produção de própolis, as abelhas usam materiais resultantes de uma variedade de processos botânicos em diferentes partes das plantas. 4 As abelhas de fato usam a própolis para protegê-las contra insetos e microrganismos, no reparo de frestas ou danos à colmeia, no preparo de locais assépticos para postura da abelha rainha. 5 Hoje a própolis vem sendo largamente empregada na medicina popular, em cosméticos, em dermocosméticos 6,7,8 e agora na suplementação alimentar.
A coloração da própolis depende de sua origem. Varia de marrom escuro passando a uma tonalidade esverdeada até o marrom avermelhado.9 A própolis do arbusto alecrim-do-campo (Baccharisdracunculifolia), conhecida como própolis verde, é produzida nos ápices vegetativos desta planta. 10